Fonduerant

 
4
aus 2 Bewertungen
€€€ 

Kategorie: Französisches Restaurant

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Französisches Restaurant Saarbrücken


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Fonduerant - Empfehlungen & Bewertungen

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u460
Mela G.

Saarbrücken

3
05.06.2011

Wenns am Personal scheitert.....

Wirklich gut essen,in modernem,ansprechendem und trotzdem gemütlichen Ambiente,das kann man im Fonduerant!
Doch was mit den Kellnern an diesem Abend los war,kann ich nur vermuten....
Angefangen damit,dass es nur 2 Bedienungen für das gesamte Restaurant gab,waren beide extrem lustlos,beim Gang vorbei an der Küche konnte man sie fluchen hören dass sie "keine Lust auf den Scheiß haben". Die Wartezeiten vielen dementsprechend ziemlich lang aus,vom Betreten des Restaurants bis zum Bestellen (!) eines Getränks dauerte es gut und gerne eine halbe Stunde.Bei dem heißen Wetter wirklich nicht das Wahre... Ein Pluspunkt: Um die nochmals lange Wartezeit bis zum Servieren des Essens zu überbrücken konnte man sich am großzügigen Salatbuffet bedienen,da ist wirklich für jeden Geschmack was dabei gewesen :) Warum es dann trotzdem noch mal eine halbe Stunde dauerte bis das Essen kam,obwohl kaum Leute im Restaurant waren,kann ich ebenfall nur vermuten.
Jetzt wieder ein Pluspunkt: Das Fondue ist klasse! Eine ausgefeilte Technik erlaubt es jeder Person am Tisch ein eigenes Fondue zu genießen,ohne dass Öl oder Brühe oder Käse herumspritzt.Es riecht nichts,denn der Dampf wird unter den in den Tisch eingelassenen Mulden für die Fonduetöpfchen direkt abgesaugt,auch die Hitze wird automatisch reguliert,sodass man immer gute Ergebnisse beim "Spießen und Tunken" erzielt. Auch hier sind die Portionen großzügig und frisch,die Auswahl groß und besonders die Folienkartoffel als Beilage zu empfehlen. Zudem ist es einfach schön mit mehrern Personen am Tisch zu sitzen,mal hier mal da ein Fleisch- oder Gemüsestück einzutauchen und den Mix aus modernen und bewusst "unrenovierten" Einrichtungselementen zu bewundern.
Doch dann kam wieder das Personal (also wenn es dann wirklich mal vorbeischlenderte und einen nicht bewusst übersah...).
Zu fortgeschrittener Stunde waren vielleicht noch drei Tische besetzt, doch statt die übrigen Tische abzuräumen musste man inmitten des hinterlassenen "Schlachtfeldes" darauf warten, mal ein Dessert bestellen zu können.
Schließlich räumten wir unseren Tisch selber auf und warteten auf das köstliche Eis-Fondue,bei dem kleine Eiskugeln und Obst in flüssige Schokolade getaucht werden konnten.Ein Fest! Bis das Dessert kam hatte man auch wieder Hunger,hat ja schließlich lange genug gedauert..Ob das Absicht war?Die Portion hat nämlich auch hier wieder für drei gereicht :)
Jetzt der SuperGAU: Die Abrechnung.
Das Päärchen am Tisch neben an verließ sich darauf, in diesen elektronisch geprägten Zeiten auch mit EC- oder Kreditkarte zahlen zu können. Ein großer Fehler, wie sich herausstellte. Sie durfte genervt den Tisch verlassen,mit dem Auto die nächste Bank aufsuchen und Bargeld beschaffen,während er verlassen vor den Geschirrbergen warten durfte und nicht einmal etwas aufs Haus bekam...Kein Trinkgeld war die Konsequenz,nehme ich mal an...
Auch bei uns lief es nicht reibungslos,war ja zu erwarten... Zwei mal musste die Kellnerin zurück zur Küche laufen um zu fragen,wie es denn nun mit Gutscheinen gehandhabt wird,gestimmt hat die Rechnung später trotzdem nicht und wir zahlten 2 Euro mehr,um des lieben Friedens Willen. Auch von uns kein Trinkgeld! Ob es an diesem Abend überhaupt welches gab bezweifle ich stark!

Fazit: Das Essen ist große Klasse,es schmeckt herrlich,es ist originell und wunderschön angerichtet,man wird gut satt und kann richtig genießen in diesem schönen Restaurant.
Doch es müssen neue Kellner her.Punkt.
Vielleicht hatten wir einfach Pech und einen schlechten Tag erwischt. Des guten Essens wegen werde ich auf jeden Fall wiederkommen! Und hoffen dass es diemal so läuft wie bei der Bewertung obendrüber :)

Eis-Fondue! Große Klasse!

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u110
Robert Schwertberger

Saarbrücken

5
10.05.2011

Fonduerant

Fondues für jeden Geschmack.
Ein dynamisches Team und die sehr leckeren Speisen machen dieses Restaurant zu einem echten Weggeh-Tipp!

Lasst es euch schmecken!

Fonduerant

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